El tomate es un alimento compuesto principalmente por agua y carbohidratos. Entre sus ingredientes destacan la fibra, el calcio, el hierro y el magnesio, así como las vitaminas A, K y C. Sin duda, todo ello hace que el tomate sea considerado uno de los principales vegetales con mayor impacto en el organismo.Una nutrición adecuada es eseprimordial Para mantener una buena salud . Sin embargo, la nutrición deportiva es una rama especializada dedicada a quienes realizan ejercicio vigoroso, por lo que requiere un esfuerzo a largo plazo. Para proporcionar al cuerpo los nutrientes necesarios y lograr un resultado u objetivo deseado, existen algunos aspectos clave de la nutrición que se aplican a la mayoría de los atletas.
Datos nutricionales del tomate
Este alimento es un ingrediente esencial de nuestra dieta mediterránea, y si bien no afecta directamente al bronceado, ayuda a proteger la piel de los efectos del sol, evitando así el envejecimiento inducido por los baños solares. De esta forma, mantendremos su estado de bronceado natural durante más tiempo tras la exposición. Es rica en vitaminas y minerales: Esta verdura aporta vitamina C, un poderoso antioxidante natural, además de vitaminas A, K, hierro y potasio. Sus Beneficios: Protege tu visión, cuida tu piel, previene el estreñimiento, es diurético intestinal.
100 gramos de tomates contienen:
Calorías: 22 gramos
Proteína: 1 g.
Grasa Total: 0,11 g.
Carbohidratos: 3,5 gramos.
Fibra: 1,4 g.
Agua: 94 g.
Calcio: 11 mg.
Hierro: 0,6 mg.
Magnesio: 10 mg.
Cinc: 0,22 mg.
Sodio: 3 mg.
Potasio: 290 mg.
Fósforo: 27 mg.
Vitamina B6: 0,11 mg.
Vitamina C: 26 mg.
Vitamina E: 1,2 mg.
Propiedades del Tomate
Beneficios del tomate
Los tomates son buenos para la salud ocular. Uno de los componentes del tomate es el betacaroteno, una sustancia con valor antioxidante.Este elemento ayuda a optimizar la función ocular y el desarrollo de los pigmentos retinianos.
Los tomates contribuyen al correcto efecto diurético. Otro componente importante del tomate es mucha agua, por lo que ayuda a las personas que tienen dificultad para orinar y actúa como sistema de lavado del cuerpo al eliminar los líquidos del cuerpo.
El tomate ayuda a prevenir el envejecimiento: sus propiedades antioxidantes mantienen el colágeno y la elasticidad de la piel, por lo que este alimento es clave para prevenir el fotoenvejecimiento y por tanto nos ayuda a mantener un cutis más firme durante más tiempo. una maravillosa forma de prepararlos es haciendo salsa de tomate casera
Tipos de tomates y qué tipos son mejores para los deportistas
Hay alrededor de cien variedades de tomates según el tamaño, el origen y la forma, pero, según la región, unas variedades destacan más que otras.Estos son algunos de los más populares en España y sus principales características: tomates pera (piel fina, menos agria, forma alargada), tomates en rama (redondo, sabor agridulce), tomates cherry (más que el resto y por su tamaño más concentrado), Tomate Rosa (grande, carnoso, textura irregular), Tomate Raf (piel gruesa, pero de textura suave y dulce), y Tomate Canario (rico en sabor y lleno de nutrientes).
A pesar de la variedad de tomates, lo cierto es que no hay otro tomate mejor que otros a la hora de hacer ejercicio. Lo que tenemos que tener en cuenta a la hora de elegir un tomate es la preferencia por su sabor y textura a la hora de cocinarlo.
