Una dieta vegana baja en carbohidratos lo ayudará a lograr sus objetivos de salud y pérdida de peso sin perder nutrientes importantes.
Comer bajo en carboh
idratos si eres vegetariano requiere un poco de estrategia para asegurarte de que sigues obteniendo los nutrientes que necesitas todos los días. Seguir una dieta baja en carbohidratos requiere reducir hasta los que son saludables como los cereales integrales, los frijoles, las verduras con almidón y las frutas que proporcionan nutrientes importantes en lugar de la proteína animal.
Para asegurarnos de que sigue obteniendo los nutrientes que necesita, adaptamos este plan de alimentación vegetariano para que sea bajo en carbohidratos, pero no tan bajo para no perder esos nutrientes importantes, las investigaciones indican que son una forma más eficaz de satisfacer sus necesidades. metas de salud y pérdida de peso en comparación con las dietas muy bajas en carbohidratos (nuestro objetivo es ~ 100 gramos de carbohidratos al día).
También agregamos varias fuentes de proteínas saludables como el huevos, tofu y agregamos de frijoles y lentejas con alto contenido de carbohidratos para ayudarlo a sentirse lleno y satisfecho. Además, con 1,200 calorías, está en camino de perder de 1 a 2 libras por semana de manera saludable siguiendo este plan.
Dias 1 Plan vegetariano
Desayuno (327 calorías)
• 1 porción de “tostadas” de coliflor
• 1/2 aguacate, triturado
Cubra las tostadas con aguacate y sazone con una pizca de sal y pimienta.
a.m. Merienda (30 calorías)
• 1 ciruela mediana
Almuerzo (348 calorías)
• 1 porción de ensalada verde con edamame y remolacha
PM. Merienda (118 calorías)
1 cucharada. mantequilla de maní
2 tallos de apio medianos, cortados en palitos
Cena (423 calorías)
• 1 porción de sopa vegana de calabaza butternut
• 1 porción de Wraps de lechuga y ensalada Waldorf
Consejo para la preparación de tus comidas: Ahorre 1 porción de Wraps de lechuga con ensalada Waldorf para almorzar Empaque las sobras de la sopa vegana de calabaza para comer los días 2 y 3.
Total de calorias diarios: 1,224 calorías, 39 g de proteína, 101 g de carbohidratos, 33 g de fibra, 74 g de grasa, 1,994 mg de sodio.
Dias 2 Plan vegetariano
Desayuno (285 calorías)
• 1 porción de pimientos con huevo y salsa de aguacate
a.m. Merienda (62 calorías)
• 1 naranja mediana
Almuerzo (240 calorías)
• 1 porción de Wraps de lechuga y ensalada Waldorf
PM. Merienda (118 calorías)
1 cucharada. mantequilla de maní
2 tallos de apio medianos, cortados en palitos
Cena (505 calorías)
• 1 porción de sándwiches de coliflor con queso a la parrilla
• 1 porción de sopa vegana de calabaza butternut
Totales diarios: 1210 calorías, 43 g de proteína, 93 g de carbohidratos, 23 g de fibra, 75 g de
Día 3 Plan vegetariano
Desayuno (282 calorías)
• 1 porción de panqueques de plátano
• 1 taza de fresas
• 1 cucharada mantequilla de maní
Mezcle la mantequilla de maní con 1 cucharadita agua tibia (o más, según sea necesario, para diluir la mantequilla de maní hasta obtener una consistencia similar a una salsa). Rocíe sobre los panqueques y las fresas.
a.m. Merienda (109 calorías)
• 1/2 taza de edamame
• 1/2 taza de pepino cortado en cubitos
Mezcle el edamame y el pepino con jugo de limón; sazone con una pizca de sal y pimienta.
Almuerzo (349 calorías)
• 1 porción de sopa vegana de calabaza butternut
• 1 porción de “tostadas” de coliflor
PM. Merienda (30 calorías)
• 1 ciruela mediana
Cena (435 calorías)
• 2 porciones de ensalada de pepino y tofu con aderezo de maní picante
• 1 1/3 taza de vaina de guisantes y 206 calorías, 57 g de proteína, 96 g de carbohidratos, 27 g de fibra, 70 g de grasa, 1.781 mg de sodio.
