Una de mis recetas favoritas de pechuga de pollo y la forma más fácil de hacer que quede jugoso es preparándolo al horno. ¡Estas pechugas explotaran de sabor!
Las pechugas de pollo suelen ser la parte del pollo más seca, pero gracias a este método sencillo podrás lograr que tus pechugas queden sumamente jugosas. Esto es una idea para la cena rápida para no complicarse la vida
La pechuga de pollo sin piel y deshuesada es la carne de ave más popular. el pollo es una de las recetas mas buscada en la web, la gente siempre busca como preparar unas buenas pechugas de pollo y mi favorita es al horno. ¡Estas pechugas explotaran de sabor!.
Entonces, imagina: ¡¡Pechugas de pollo jugosas al horno!! suena increíble cierto?? primeramente te daré los paso que debes seguir para la preparación.
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Sal
- Aceite
- Cebolla en polvo
- Albahaca
- Pimienta
- Ajo en polvo
- chile en polvo
Preparación de la pechuga de pollo jugosa al horno
Comience con un condimento simple en ambos lados de la pechuga de pollo; engrase la pechuga de pollo con aceite en aerosol o aceite, luego sazone con sal, pimienta fresca, cebolla en polvo, ajo en polvo, chile en polvo y para finalizar agregue una hoja de romero. Esta mezcla seca de hierbas y especias agrega un sabor maravilloso a la pechuga de pollo lo que hace que puedas tener como resultado un pollo super jugoso. además que el romero actúa como un potente antioxidante natural
Al mismo tiempo, caliente aceite vegetal o aceite de canola en una sartén grande. Cuando el aceite esté caliente, ponga las pechugas de pollo en la sartén y cocine dos pechugas de pollo a la vez, porque no querrá abarrotar la sartén. esto solo para sellar las pechugas
Cocine las pechugas de pollo durante 7 a 10 minutos y tápelas con un papel de aluminio sin moverlas. Luego al sacar las pechugas, aun con el calor que mantienen agregue una cucharada de mantequilla.
Cuando termine, transfiera la pechuga de pollo a la tabla de cortar. Deje reposar durante 5 minutos, luego corte y sirva.
Como hacer para que su pechuga de pollo quede jugosa
Las pechugas de pollo no deben ser más gruesas de 1 pulgada como máximo. Si sus pechugas de pollo son muy gruesas, use un mazo para machacarlas y dejarlas en un grosor más pequeño y uniforme ANTES de cocinarlas.
¿Por qué usamos aceite vegetal y no nuestro amado aceite de oliva? PORQUE, los aceites vegetales tienen puntos de humo más altos que el aceite de oliva. Al freír o dorar en sartén, necesita un aceite que pueda soportar el calor.
Cocina las pechugas de pollo a una temperatura medio-alto.
NO mueva las pechugas de pollo mientras se hornea. Dejela cocinar durante 10 minutos con una temperatura interna que alcance los 165F.
