Autor: Jana Auste

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Los 5 mejores libros de recetas de cocina

A todos nos gusta cocinar, ya sea porque les guste comer, o porque quieren perfeccionarse a través de este arte culinario. El caso es que el uso de recetas se ha convertido en algo imprescindible ya sea en las escuelas de alimentación o en nuestros propios hogares, en la mayoría de los casos los libros […]

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Los 5 mejores termómetros para tu cocina

Existen muchas maneras de saber si la carne se encuentra bien cocida. Por ejemplo, puedes enfocarte en la absorción del jugo, o puedes cortar la carne por la mitad para ver si está lista. Te basta con empezar a cocinar como mínimo, para que comprendas la importancia de tener un termómetro de cocina en tu […]

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¿Qué es gratinar? Técnica y método de cocción

Gratinar es una técnica de cocción culinaria adecuada para alimentos que generalmente se cocinan en el horno. La técnica consiste en exponer la capa exterior de la comida a una fuente de calor fuerte para hacerla quebradiza y dorada. Protegiendo así el interior de la preparación con su jugoso y rico aroma. Por lo general, […]

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Tiempo de cocción de carnes: Guía práctica

Te has preguntado ¿Cómo puedo cocinar el pollo la carne y el pescado? ¿Cuando cocinas la carne se vuelve muy dura y elástica?. Ten en cuenta que Independientemente del método de cocción que elija (frito, a la parrilla en el horno, hervido o en salsa), la carne queda dura porque desconoces su método de cocción. […]

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Comparativa de los mejores exprimidores del 2021

¡Los exprimidores han llegado para quedarse! y cada vez más personas pueden beneficiarse de él porque pueden obtener rápidamente jugos magníficos y naturales. Lo creas o no, ahora se busca mas consumir las frutas y verduras lo mas naturalmente y tener un exprimidor en casa es ideal. Por tanto, si vienes a leer este articulo […]

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Cuchillos de chef, donde comprarlos y como usarlos

Los cuchillos son los implementos más utilizados en la cocina, especialmente para cortar alimentos. Consiste en una hoja fina con bordes afilados y un mango para sujetarla. Por lo tanto, existe una amplia variedad de cuchillos de cocina que se utilizan para cosas específicas en el mundo culinario. Según tus necesidades, puedes comprar el cuchillo […]

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Licuadoras más resistentes y duraderas

A la hora de elegir una LICUADORA, debes tener muy claro para que la quieres utilizar, pues vas a poder encontrar muchos modelos específicamente pensando en hacer batidos. Estos modelos de licuadoras sin duda te serán más prácticos porque son capaz de mezclar todo tipo de alimentos: frutas, verduras, frutos secos, etc. Pero también se […]