El sarten wok es una herramienta imprescindible para la comida china. Este es un sartén grande, ligeramente abovedada, que se calienta muy rápido. La alta temperatura le da a la comida china un sabor indescriptible, que se llama “heno de wok” o “wok xi”, es decir, “aliento de wok”.Además de los crujientes salteados chinos, su wok oriental también es una excelente herramienta para freír, cocer al vapor o hervir. También puedes hacer pasta inmediatamente.
Lo que compra depende en gran medida de las preferencias personales y requiere un poco de prueba y error, pero siempre considere su placa, cuánto cuidado y mantenimiento necesita, cuántas veces necesita cocinar y cuánto está dispuesto a gastar.
¿Cuáles son los mejores sartenes wok?
AmazonBasics-Wok-Best para un calentamiento rápido y uniforme
Este wok está hecho de acero inoxidable, tiene una base sólida de 3 capas que se puede calentar rápida y uniformemente. El interior está tiene un revestimiento doble Whitford Xylan Plus antiadherente, que no contiene PFOA, lo que le permite cocinar con muy poca grasa y también evita que los alimentos se peguen a la superficie, por lo que se puede limpiar rápida y fácilmente.
El mango está firmemente fijado al marco, manteniendo las manos a una distancia segura del calor. Además, gracias al revestimiento de silicona, siempre mantiene una sensación fresca. El wok se puede utilizar en una cocina de gas, eléctrica o de inducción, y también se puede colocar en un horno con una temperatura máxima de 175 ° C.
Características principales
- El interior de la sartén antiadherente se puede cocinar con poca grasa y es fácil de limpiar.
- Un mango del tamaño adecuado mantiene sus manos alejadas de las fuentes de calor.
- Ponerlo en el horno también es una pierna.
Craft Wok de acero al carbono
Este modelo está hecho de acero al carbono ultra grueso y es duradero. Además, está fabricado con materiales tradicionales utilizados en woks. Gracias a su forma única y lados profundamente inclinados, puede lograr una distribución de calor rápida, uniforme y óptima, mientras que la base plana puede lograr el máximo equilibrio y control en la superficie de trabajo.
Característica principal:
- El modelo está fabricado en acero al carbono, que es el material tradicional para la producción de sartenes.
- El acero grueso garantiza una larga vida útil.
- Martillado a mano y con mango de madera
Sartén antiadherente- Oursson Wok Granito
La marca suiza Oursson tiene hasta tres valores: belleza, estilo y rendimiento. Es imposible negar que su wok de granito puede lograr todos los objetivos. Y personalmente mejoraré la calidad. Una vez que agarres el mango del wok, te darás cuenta de la suavidad y firmeza que han logrado. Tanto es así que tiene una garantía de 5 años.
El granito wok de Oursson está hecho de aluminio fundido y tiene un revestimiento antiadherente llamado Mega Stone, que no contiene plomo, cadmio y otras sustancias nocivas para la salud y el medio ambiente. También se puede utilizar en diversas cocinas: gas, inducción, cerámica y eléctrica.
Características principales
- 5 años de garantía de revestimiento de mármol real: este wok de alta calidad tiene un revestimiento de roca ultra duradero
- La sartén de aluminio fundido de alta calidad garantiza una mayor durabilidad y resultados de cocción óptimos y uniformes
- Ligero y seguro: esta sartén se ajusta a la tendencia ECO y no contiene plomo, cadmio u otras impurezas químicas.
Sartén wok Uno Casa
El wok pasa por una etapa de curado previo en la fábrica, donde se usa una base de aceite para hacer que el polímero forme la capa de sabor inicial. Esta capa equivale a 10-15 rondas de condimentos domésticos convencionales.
Su enorme tamaño permite preparar una gran cantidad de recetas de forma rápida y sencilla. Se puede utilizar en todas las superficies de cocción, incluidas parrillas, quemadores, hornos, gas, fogatas, estufas de inducción y calentadores infrarrojos. Para limpiarlo, solo necesitas restregar el wok con un cepillo duro y agua caliente, y luego dejar que se seque lo suficiente.
Características principales
- Se cura en fábrica y tiene la capa aromatizante inicial.
- Se puede utilizar en todas las superficies de cocción, incluidos los calentadores de inducción y los calentadores de infrarrojos.
- Para limpiarlo, solo necesitas un cepillo duro y agua caliente.
AmazonBasics Wok de acero inoxidable
Hace unos años, Amazon era solo una pequeña empresa emergente aparentemente inofensiva, pero ahora se ha convertido en un gigante en línea que ofrece increíbles descuentos en una variedad de productos. Durante mucho tiempo, tienen su propia marca, Amazon Basiscs, y pretenden ofrecer productos de alta calidad a precios preferenciales bajo esta marca.
Los woks de Amazon Basics destacan por la calidad de sus materiales, versatilidad y precio económico. Está hecho de acero inoxidable y tiene un PFOA y otros recubrimientos libres de químicos en lugar de usar el recubrimiento de doble capa Whitford Xylan Plus.
Este wok se puede utilizar para todo tipo de utensilios de cocina (incluidas las cocinas de inducción), se puede colocar en el horno (hasta 175ºC) y se puede limpiar manualmente o en el lavavajillas (preferiblemente a mano)
