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Recetas

Ensalada De Farro Con Espárragos Y Parmesano

¿Conoces lo que es el farro? Además de utilizar el farro para la harina y el pan, en nuestra cocina lo utilizamos especialmente para la Sopa de Farro, que es un plato típico de la Garfagnana elaborado con farro, alubias frescas, tomate picado, cebolla en cuadros, jamón y ajo. Es un plato delicado con sabores […]