La miel pura es deliciosa, versátil y saludable. Tiene un gran potencial para mejorar la salud y aliviar enfermedades respiratorias, cutáneas y digestivas. Sus propiedades antimicrobianas, antioxidantes, cicatrizantes y expectorantes lo convierten en un verdadero remedio natural del que ninguna familia debería carecer.
Hay néctar y mielada (miel de mielada), cada uno con su sabor, aroma y color únicos. No importa qué miel elija, para aprovechar sus ventajas, debe comprar miel real. La adulteración es común, pero puede detectarse mediante una simple prueba casera. En este post te recomendare 5 tipos de miel 100% natural. Ahora bien, vamos a conocer un poco de la miel.
Ventajas y características de la miel natural
Hay minerales que se encuentran en la miel y los más comunes son: el calcio, el hierro, el cobre, el magnesio, el fósforo, potasio y el zinc. Estos También se encuentran presentes en los aminoácidos existentes, aproximadamente la mitad de los ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, etc.) así como en las vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. La miel también tiene una variedad de antioxidantes.
El color de la miel varía de un tipo a otro. Y su color depende principalmente de la fuente de la flor. Sin embargo, todavía no es posible determinar exactamente qué componentes son responsables de impartir color al néctar y la miel posterior.
Sin embargo, es bien sabido que, además de los minerales obtenidos del suelo, los pigmentos derivados de plantas también pueden promover el color de la miel.
¿Cuales son los beneficios fisiológicos si consumes miel?
Como alimento, la miel se puede utilizar para la salud de muchas otras formas. El Dr. Ron Fessenden (Ron Fessenden) es un médico jubilado y presidente del American Honey and Health Council (una organización sin fines de lucro) y un experto en los beneficios fisiológicos de la miel.
En uno de sus muchos discursos, informó sobre las propiedades de la miel, como regular el azúcar en sangre, reducir el estrés metabólico y promover la recuperación del sueño.
Recuerda: la miel natural tiene muchos beneficios para tu salud, pero otros tipos de miel que están adulterados, mezclados o sometidos a altas temperaturas no los tienen.
Regula el azúcar en sangre
La miel regula el azúcar en sangre parece contradictorio. Pero el secreto de esto es el equilibrio de fructosa y glucosa.
Del mismo modo, si se consume miel, la parte de fructosa permitirá que el hígado absorba la glucosa para formar glucógeno, que se puede utilizar en el cerebro, el corazón, los riñones y los glóbulos rojos.
Esto mejora la función de los órganos y tejidos vitales y elimina la glucosa de la circulación, lo que reduce el azúcar en sangre.
Los estudios han demostrado que la miel apenas aumenta los niveles de azúcar en sangre o de insulina, y que por gramo de miel produce más glucógeno que cualquier otro alimento.
¿Comer miel natural puede reducir el estrés metabólico?
Todo el estrés, ya sea emocional, psicológico o físico, se transformará en el cuerpo humano a través del estrés metabólico. La glándula suprarrenal su función es producir adrenalina y cortisol, que estimulan la descomposición de las proteínas musculares en aminoácidos, produciendo así nuevos azúcares.
Esto sucede cuando el cerebro piensa que está en peligro de quedarse sin combustible (por ejemplo, durante el ejercicio físico o durante el sueño nocturno).
¿La miel Ayuda a la salud de tu hígado?
La miel natural produce glucógeno en el hígado, que es la reserva de energía necesaria para el funcionamiento normal del cerebro. El consumo de miel con frecuencia en este caso en el desayuno o antes de dormir o durante el día (especialmente antes y después del ejercicio), tendremos suficientes reservas de glucógeno, que pueden prevenir la liberación de hormonas del estrés.
¿El consumo de la miel natural promueve a que recuperes el sueño?
Si consumiera una cucharada de miel antes de dormir, almacenarías glucógeno en el hígado, que cuando el cerebro lo necesite, se le suministrará glucógeno a la sangre, evitando que se desencadene una crisis al detectar niveles bajos de glucógeno.
Además, comer miel natural puede estimular la relajación y el sueño nocturno. El azúcar natural en la miel producirá una pequeña cantidad de secreción de insulina, lo que facilita que el triptófano ingrese al cerebro para secretar melatonina, que es una hormona importante para la regulación diaria del sueño.
Antes de acostarse, una cucharadita puede eliminar el insomnio.
Por lo tanto, se recomienda encarecidamente beber una cucharada de miel y un vaso de leche tibia (que contiene triptófano) antes de acostarse para garantizar un sueño adecuado.
La melatonina también puede regular el ritmo cardíaco, ayudar a mejorar la inmunidad y promover la remodelación de los tejidos durante la noche.
El Dr. Fessenden recomienda tomar de 3 a 5 cucharadas de miel al día sin efectos secundarios, riesgos o efectos negativos para la salud.
¿Suena lo suficiente?
Bueno, la miel todavía tiene más propiedades curativas
¿El consumo de la miel puede regular el estreñimiento?
Es alto en fructooligosacáridos (FOS), y aunque tienen su principal función energética, cuando estos llegan al colon se comportan como fibras vegetales: captan agua aumentando la cantidad de heces y provocan un aumento de gases Peristalsis o fluidez intestinal. Por lo tanto, tienen un leve efecto laxante.
Las bacterias que viven en el colon (nuestra flora intestinal) responsable de la fermentación y descomposición bacterianas, y estos productos de desecho causan las heces. así que si consumes miel haces que tu flora se ablande
¿La miel natural mejora la función cerebral?
Tener un cerebro sano y en funcionamiento es uno de los objetivos humanos. ¿Cómo es una pregunta más complicada? Debe estar provisto de energía para que sus células realicen sus funciones correctamente.
La función del calcio en el cerebro es extremadamente importante porque las neuronas usan el calcio para generar señales eléctricas, que se conducen de una neurona a otra para transmitir información.
Si el contenido de calcio es insuficiente, el cerebro no funcionará correctamente. La información científica muestra que la miel natural ayuda a absorber y fijar el calcio en el cuerpo y promueve el funcionamiento normal del cerebro.
Además de ser un excelente agente de recalcificación del cerebro, también ayuda a prevenir la osteoporosis y los problemas óseos.
Acné y otros problemas de la piel
La mayoría de las personas sufren de acné al menos una vez en la vida. La razón más importante es el desequilibrio hormonal y la colonización bacteriana de la piel.
La cobertura antibacteriana de algunos medicamentos naturales es comparable a la de los productos disponibles comercialmente y su ventaja es que tiene una mejor tolerancia que los reactivos químicos convencionales. Por tanto, la miel es una de las mejores opciones para tratar el acné provocado por bacterias.
¿Cómo tratar el acné?
Como agente antimicrobiano, la miel actúa a través de múltiples mecanismos:
- Priva a los microorganismos del agua que necesitan para sobrevivir.
- Actúa como agente quelante y cambia los procesos celulares de las bacterias que requieren hierro.
Las abejas también agregaron una enzima llamada glucosa oxidasa. Cuando se aplica miel a la herida, esta enzima produce peróxido de hidrógeno liberado localmente. Este peróxido se comporta como el popular medicamento para el acné, el peróxido de benzoilo: descompone las paredes celulares de las bacterias.
Puede reducir el pH de la superficie de la piel. El pH de la miel está entre 3,2 y 4,5. La acidez que es lo suficientemente buena para eliminar los microorganismos.
Minimiza las alergias
Tomar miel de la zona donde vives dos meses antes de la floración en la zona puede reducir las alergias. Las abejas transportan el polen de las flores, lo que puede empeorar las alergias estacionales. Parte del polen se incorpora a la miel.
Del mismo modo, comer miel natural de la región antes de que llegue la temporada de alergias puede ayudar al cuerpo a aceptar el polen sin ser rechazado y hacer que las alergias desaparezcan.
Heridas, quemaduras y úlceras
Las propiedades antibacterianas de la miel ayudan a prevenir quemaduras leves o infecciones de heridas. Por lo tanto, la densidad de la miel evita que las bacterias y la suciedad entren en la herida. Extienda miel sobre la herida o herida y envuélvala con una venda.
Piel seca
La miel tiene propiedades curativas y suavizantes y es un ingrediente excelente para usar en el baño. Del mismo modo, también se puede aplicar directamente sobre la piel áspera, o se puede disolver la miel en agua y luego agregar la mezcla al agua del baño.
Labios secos
Aplica un poco de miel sobre los labios secos o agrietados y déjala reposar unos minutos para suavizarla.
Ayuda con el ciclo menstrual
La miel estimula la producción de ácidos grasos omega-6, regulando así los procesos hormonales en nuestro organismo.
Refuerzo del sistema inmunológico
Tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas, por lo que es ideal no solo cuando se ingiere, sino también para estimular el sistema inmunológico en la piel local.
Estas propiedades ayudan a mantener las heridas limpias y sin infecciones, lo que las convierte en un buen antiséptico natural.
Por último, como puede ver, la miel natural es uno de los alimentos más puros y naturales que tienen el mayor beneficio para nuestra salud. Incluso hoy en día, se han realizado más investigaciones científicas en esta área porque la gente piensa que hay más Los beneficios de mucho no se han probado.
No le dé miel a su hijo en el plazo de un año
La miel (como otros edulcorantes) también puede ser muy peligrosa para los bebés. Esto se debe a que la mezcla con el jugo digestivo no ácido de su hijo crea un entorno ideal para el crecimiento de las esporas de Clostridium botulinum productoras de toxinas.
Las esporas de Botox son una de las pocas bacterias que sobreviven en la miel, pero también están ampliamente presentes en el medio ambiente. Aunque estas esporas son inofensivas para los adultos, debido a su acidez estomacal, el sistema digestivo de los niños pequeños no está lo suficientemente desarrollado como para destruirlas, por lo que estas esporas pueden causar botulismo infantil. Por tanto, se recomienda no alimentar con miel u otros edulcorantes a niños menores de un año. Para más información, recomendamos leer el artículo «Miel en los alimentos para bebés»
Las mejores miel para comprar
La miel es uno de los alimentos más fácilmente adulterados y falsificados. La mayoría de los consumidores no saben cómo distinguir la miel pura de la miel adulterada y desconocen las propiedades terapéuticas de cada miel. Por eso, seleccionamos la mejor miel del mercado y te mostramos en los siguientes rankings.
- La mejor miel de eucalipto y propóleo
- La mejor miel de Manuka
- La mejor miel de tomillo
- La mejor miel de bosque
- Mike’s Hot Honey sin gluten
La mejor miel de eucalipto y propóleo
Miel de eucalipto y propóleo, 100% natural. Su sabor es dulce y ligeramente ácido, muy adecuado para endulzar té o café. Esta miel se cristalizará a temperaturas por debajo de los 20 ° C, pero si se calienta en un baño de agua, recuperará su viscosidad.
La miel de eucalipto tiene efectos expectorantes, congestivos y antitusivos y puede aliviar la gripe y los resfriados.
Con la llegada del invierno, la gripe y los resfriados nos permiten proteger nuestra salud y tomar medidas básicas de higiene y protección para evitar enfermedades. En estos casos, el propóleo es uno de los remedios naturales más destacados.
Una pareja besó sus máscaras mientras esperaba el tren en la estación People’s Square en Shanghai, China.
Precauciones al comer propóleo
Si tenemos un resfriado común, las propiedades del propóleo pueden ser muy beneficiosas, pero debemos acudir a la farmacia a comprar uno de los productos naturales porque tienen la mayor garantía de seguridad y eficacia.
Recomendaciones especiales al tomar propóleos en las siguientes situaciones:
-Embarazo y lactancia.
-asma
-Problemas de coagulación sanguínea.
-Puede ser alérgico a las abejas o la miel.
¿Cual es la mejor miel de manuka?
Miel de Manuka, envasada en tarros de vidrio de 250g. Se obtuvo de la fábrica de Manuka, de Nueva Zelanda. Cada kilogramo de metilglioxal (MGO) contiene 400 mg, que es el ingrediente activo por sus propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, digestivas y cicatrizantes. Se recomienda tomar 1 cucharadita al día.
El sabor de esta miel es fuerte, dulce y ligeramente amargo. Su textura es cremosa y densa, pero se disuelve bien en bebidas calientes. En términos de color, la miel de Manuka puede ser amarilla o naranja. Productos de calidad. Tiene una certificación que garantiza su contenido en metilglioxal. No se recomienda que los bebés menores de 12 meses consuman miel.
El metilglioxal (MGO) es el ingrediente que confiere poder antibacteriano a esta miel, está presente con peróxido de hidrógeno (presente en todas las mieles), carnitina magra y néctar de flores blancas y rosadas. Del arbusto de Manuka y DHA (un ácido graso Omega 3)
Beneficios de la miel de Manuka
Los aborígenes de Nueva Zelanda han utilizado esta miel para mejorar la salud, curar heridas o aliviar el dolor de estómago. Sin embargo, existen muchos estudios que analizan las propiedades de la miel de Manuka, entre ellos: Ayuda a la regeneración de tejidos Miembros de la Universidad Médica de Teherán (Irán) observaron en un estudio publicado en la revista Current Drug Metabolism que puede mejorar la regeneración del tejido de la herida e inhibir el crecimiento de bacterias en la herida. Otra prueba publicada en el Jundishapur Journal of Natural Medicine Products mostró que este alimento producido por las abejas de Nueva Zelanda tiene propiedades antibacterianas, antioxidantes y Además, reconoce la eficacia de este apósito de miel en la curación rápida y mejorada de heridas y el alivio del dolor en pacientes quemados.
¿La miel Manuka tiene Capacidad antibacteriana?
Según un estudio publicado en el Journal of Antimicrobial Chemistry y otro estudio de la Universidad de Gales, la Universidad de Cardiff, una de sus capacidades es proteger las heridas de infecciones bacterianas como Staphylococcus aureus resistente a la meticilina, balanitis o Síndrome de shock tóxico. (Reino Unido). Este descubrimiento es muy importante porque puede ayudar a tratar las infecciones de heridas causadas por cepas de esta bacteria resistentes a los antibióticos
¿El consumo de la miel Manuka previene el acné ?
Al igual que con las heridas, debido a sus efectos antibacterianos y antiinflamatorios, la miel de Manuka aplicada tópicamente puede ayudar a prevenir y tratar el acné. Según un estudio publicado en la revista BMJ, la miel de Kanuka (que es muy similar en composición a la miel de Manuka) es muy eficaz para tratar el acné.
¿Cuales son las contraindicaciones de consumir la miel de manuka?
La experta en tecnología alimentaria Isabel Escriche comentó que las contraindicaciones de la miel de Manuka no son muy diferentes a las de la miel convencional. Se recomienda no permitir que los niños menores de un año, las personas intolerantes a la fructosa, los diabéticos y las personas alérgicas a la miel, cualquier componente de la miel o las abejas no la tomen.
Es importante que antes de comprar miel de Manuka, primero debes observar sus calificaciones UMF y verificar que sea auténtica, porque una gran cantidad de delincuentes venden este alimento sin pasar realmente las medidas de control necesarias y no están incluidos en la designación. La etiqueta de autenticidad. Nueva Zelanda
¿Cua es la mejor miel de tomillo?
La miel de tomillo, pura y original, se presenta en tarros de vidrio de 1 kg. Tiene efectos antisépticos, expectorantes y digestivos. Alivia las enfermedades respiratorias (resfriado, gripe), mejora la digestión y reduce el mal aliento. La miel de tomillo se puede utilizar en mascarillas faciales para tratar el acné debido a sus propiedades antibacterianas y terapéuticas. Los bebés menores de 1 año no pueden tomar miel.
Naturaleza de la miel de tomillo
En cuanto a las propiedades de la miel de tomillo y la planta de la que proviene, podemos descubrir innumerables beneficios:
- Prevención de la infección de garganta: En el caso de la infección de garganta, se ha demostrado que la miel de tomillo tiene un fuerte efecto bactericida. Tradicionalmente, se usa en combinación con jugo de limón natural para aliviar los dolores de garganta en la estación fría. En el caso de las personas que trabajan con su voz, es recomendable tomarla con un poco de jugo de limón. Es Indicado para enfermedades respiratorias como faringitis, resfriados y tos.
- Proceso digestivo: La miel de tomillo tiene propiedades beneficiosas para mejorar el tránsito intestinal, mejorando y previniendo los dolores de estómago provocados por la indigestión. Por ejemplo, en una comida abundante, agregar miel de tomillo a la manzanilla ayuda al cuerpo a digerir más fácilmente.
- Potentes antioxidantes y fuente de vitaminas y minerales: Es bien sabido que la miel tiene capacidad antioxidante y es rica en vitaminas y minerale· Proporcionar una piel sana: la miel de tomillo tiene la capacidad de limpiar y nutrir los poros y, debido a su efecto esterilizante, también puede evitar que las bacterias entren en la piel. Hacer mascarillas caseras con miel de tomillo es muy beneficioso para mantener la piel libre de impurezas y patógenos.
- Curación de heridas: Otra propiedad maravillosa de la miel de tomillo es que tiene efectos antifúngicos y antibacterianos. Las sustancias presentes en la miel de tomillo tienen poderosas propiedades antibacterianas, que pueden resistir patógenos como bacterias y hongos, acelerando así el proceso de cicatrización de heridas. Esto se debe al mismo proceso de curación, que también beneficia la irritación de garganta.
- Fuente energética: la miel contiene azúcar de rápida absorción, lo que la convierte en una fuente directa de energía para el organismo en caso de fatiga y fatiga
¿Cual es la mejor miel del bosque?
Miel de bosque o miel de néctar, 100% natural. Para producir esta miel, las abejas recolectan la savia secretada por ciertos árboles en lugar de néctar. Por tanto, su color es ámbar oscuro, la textura es espesa y suave, su sabor es fuerte, tiene malta y no es tan dulce como otras mieles.
La miel de bosque es rica en antioxidantes y sales minerales. No apto para bebés menores de 1 año.
Mike’s Hot Honey sin gluten
El equilibrio entre dulzura y calidez agrega el toque perfecto a casi cualquier comida sin sentirse abrumador. Su textura no es demasiado suave ni demasiado salvaje, puedes saborear con una deliciosa carne a la parrilla. Agregar un toque de esta miel es una forma rápida y sencilla de iluminar tu comida favorita. Ya sea que desee usar miel o salsa picante.
