4 ensaladas fácil para tu almuerzo o cena

Las ensaladas son estupendas para incorporar muchas verduras a nuestra dieta diaria. Son una de mis comidas favoritas porque puedo prepararlas rápidamente con solo mirar qué verduras hay en la nevera.

Estas 4 opciones que he diseñado para ti, te servirán para comer en el almuerzo o en la cena, son ligeras y muy fáciles de preparar, no te aburrirás con estos platos porque solo vas a necesitar pocos ingredientes que puedes comprar en el supermercado.

Picadillo de tomate

ingredientes 

2 tomates

2 huevos cocidos

2 latas de atún

aceitunas

aceite de oliva, vinagre y sal.

Ensalada de rúcula y mango

ingredientes

 1 mango

1 aguacate

1 pimiento verde

1/2 cebolla morada

100 gr de rúcula

nueces

40 ml de aceite de oliva

1 cucharadita de miel

 zumo de medio limón

 Tomates aliñaos

ingredientes

2 tomates de ensalada

2 dientes de ajo

perejil

sal, 40 ml de aceite de oliva

1cucharada de vinagre y orégano

Trempó mallorquín

ingredientes

 3-4 tomates

2 pimientos verdes

1 cebolla

2 huevos cocidos

sal

50 ml de aceite de oliva

2 latas de atún y aceitunas